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Tarte aux pommes, au beurre salé

Tarte aux pommes, au beurre salé

Pour bien débuter la semaine, rien de mieux qu’une petite recette pour mettre tout le monde d’accord! En tout cas mon estomac et moi, nous le sommes!
J’ai voulu faire pour un des multiples goûter de mes filles, une tarte aux pommes, mais fine, simple. J’avais également envie de changer de recette et de mettre autre chose que de la confiture, pour varier. Même si, j’adore les recettes avec la confiture qui me rappelle les goûters chez les grands-parents, je me suis dit qu’une version caramélisée devait valoir le coup d’œil!
Après maintes et maintes recherches (pas du tout compliqué la fille!), j’ai décidé d’y aller au talent! Et bien je ne suis pas mécontente car elle change vraiment! Le petit plus? Le beurre salée et le sucre glace dessus! Petite astuce que j’avais trouvé sur ce site, et franchement, c’est délicieux!

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
4 pommes (j’ai pris des golden)
180g de compotes de pommes
Environ 25g de beurre demi sel
Environ 25g de sucre glace

Les deux dernières quantités sont à modifier en fonction de vos goûts.

Préparation:

Éplucher les pommes et les couper en lamelles assez fines. Mettez la pâte brisée dans un plat à tarte ou sur une grille, en fonction de comment vous l’aimez, puis étaler la compote sur le dessus.
Disposez les pommes en rosaces dessus.
Lorsque vous avez terminé, vous pouvez faire chauffer votre beurre salé et le badigeonner sur les pommes.
Enfin, parsemez de sucre glace et mettez au four pour 20 minutes, à 180 °C.

Il faut que le dessus soit bien caramélisé.

Sortez votre tarte aux pommes du four, et bon appétit!

tarte aux pommes Tarte aux pommes

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